香菇造型的包子做法
香菇造型的包子做法如下：
制作包子皮面团
准备一个干净的盆，倒入600克面粉。
取300克温水，加入5克酵母粉，搅拌均匀，让酵母粉充分融化。
将酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面粉变成大面絮状，看不到干面粉。
加入一大勺猪油，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到面团发成充满蜂窝组织的样子。
制作包子馅料
将肥肉切成小块，放入锅中翻炒，炒出油脂。
加入葱姜末，翻炒出香味。
加入切好的瘦肉，翻炒均匀。
加入黄豆酱、甜面酱、鸡精、味精、十三香、生抽和老抽，翻炒均匀。
倒入焯好水的香菇丁，再次翻炒均匀，出锅备用。
将炒好的馅料装入大盆中，加入葱末和洋葱丁，搅拌均匀。