金针菇在生法
金针菇在生法（即生料栽培）的步骤如下：
选择金针菇
从超市购买品质较好的金针菇，最好根部带有泥土，以促进再生。
切根处理
将金针菇的根部切掉，最好从颜色较深、底部较硬的地方开始切，以促进再生。
准备营养液
用一个小碗，放入两三勺小苏打或碱，加入适量的水，搅拌均匀。水量控制在金针菇根系一半的深度即可。
准备容器
选择一个合适的容器，如玻璃水杯或塑料袋。在容器底部垫上一层化妆棉或棉花，以保持水分。
放置金针菇
将切好的金针菇根部放在准备好的营养液中，然后用保鲜膜封住容器口，放在阴凉通风的地方，温度控制在5至10度之间。
等待生长
金针菇在适宜的温度下会迅速生长，大约一周左右就会发芽，两周左右可以收割一次新的金针菇。