洋葱面包糠怎么做洋葱圈

制作洋葱圈面包糠的步骤如下：

洋葱去皮后切成约0.5厘米厚的环状或块状，保持均匀厚度。

将切好的洋葱环放入大碗里，加入适量盐、糖和柠檬汁，用手轻轻揉搓，让调料均匀附着在洋葱表面。腌制15分钟，以去除辛辣味并激发香甜气息。

准备好面粉、打散的鸡蛋液和面包糠。也可以选择加入少量淀粉以增加口感。

将腌好的洋葱环先吸干表面多余水分。

先将洋葱环裹上一层面粉，轻轻抖掉多余的粉。

再将洋葱环放入鸡蛋液中裹匀。

最后均匀裹上一层面包糠，每一圈都要照顾到，以确保炸出酥脆的口感。

准备一个深底锅或煎锅，倒入适量食用油，油量要能没过洋葱环的一半以上。

加热至六成热（约160°C），可以用筷子测试：插进去冒出细小气泡就是合适温度。