面包糠油炸虾怎么保存

面包糠油炸虾的保存方法如下：

裹好面包糠的虾仁应预炸定型，油温控制在170-180℃，油炸时间30秒至1分钟。

预炸好的虾仁应降至常温，然后进行包装，最后放入-18℃的冷冻室保存。

如果面包糠开封后不能立即用完，应将其装入密封盒中，置于冰箱冷冻保存。但需注意，冷冻后的面包糠在解冻过程中会释放水汽，可能导致口感变差。

未开封的面包糠可以放在阴凉、干燥处保存，也可以放入冰箱冷藏室或冷冻室保存。

油炸过的虾在常温状态下能存放一至两天。若放入保鲜盒中密封后放入冷藏室，可以保存3至4天；若放入冷冻室，可以保存5天左右。

综上所述，为了确保面包糠油炸虾的口感和安全性，建议预炸后及时冷冻保存，并在开封后尽快使用。如果需要长时间保存，建议将预炸好的虾仁分装冷冻，以减少面包糠的吸湿和口感变化。