冬瓜丁做什么
冬瓜丁是一种非常实用的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些冬瓜丁的推荐做法：
辣烧冬瓜丁
用料：冬瓜、大蒜、红辣椒、青辣椒、盐、老抽、蚝油、清水。
步骤：
1. 冬瓜去皮去内瓤，切成小丁。
2. 大蒜拍扁切末，青红辣椒切碎备用。
3. 油锅烧热，放入冬瓜和蒜末翻炒至变软。
4. 加入清水、老抽、蚝油和少许盐调味，焖煮约五分钟。
5. 冬瓜炖软后，加入辣椒丁翻炒几下即可出锅。
冬瓜汤
用料：冬瓜、盐、鸡精。
步骤：
1. 冬瓜去皮去籽后切块。
2. 锅中加水，放入冬瓜块煮沸。
3. 根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，煮10-15分钟即可。