胡萝卜白菜干豆腐儿童

胡萝卜白菜干豆腐儿童版食谱

胡萝卜、白菜和干豆腐是三种营养丰富的食材，适合儿童食用。以下是适合17个月及以上婴幼儿的辅食食谱：

食材准备：

干豆腐：适量

白菜心：适量

胡萝卜：适量

木耳：适量

葱姜蒜大料：适量

黄瓜肉：适量

淀粉：适量

烹饪步骤：

肉腌制：

将肉加入五香粉、酱油腌制。

准备蔬菜：

白菜烫好挤出水分，干豆腐胡萝卜丝烫好也挤出水分。木耳泡发后剁碎。

爆锅：

热锅冷油，放入葱姜蒜段和大料爆香。

炒制：

将腌制好的肉炒出香味，加入干豆腐胡萝卜丝炒匀，加入少量水（过两遍水的干豆腐特别嫩）。

加入蔬菜：

将白菜和木耳加入锅中，加入盐和生抽调味。

勾芡：

最后加入少量淀粉水，使汤汁更加浓郁。

注意事项：

确保所有食材都煮熟，特别是肉类和干豆腐。