海螃蟹冷冻保存

海螃蟹的冷冻保存方法如下：

将新鲜的海螃蟹直接放进冰箱的冷冻室，可以保存大约一周左右。在冷冻室里，海螃蟹在冰块里可以保存大约一周左右，吃的时候直接解冻即可。

根据冰箱冷冻室的大小，找一个合适的泡沫箱子，提前放入冷冻室。

把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里，一个个紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。

往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。

盖好泡沫箱子盖，放进冰箱冷冻室里冷冻。

如果只需短期内存养，可将浴缸做暂养池。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑。

把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸。

根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

海螃蟹可短时间冷冻保存，但不能生的冷冻，要煮熟后冷冻。因为冷冻时间过程会导致海蟹由于脱水过久而变质。

建议

选择合适的保存方式：根据储存时间和需求选择直接放入冷冻室或使用泡沫箱等方法。