西红柿牛排汁水
西红柿牛排汁水是一道结合了牛排和西红柿风味的浓郁酱汁，适合作为牛排的蘸料或烹饪时的调味料。以下是一种简单又美味的家常做法：
材料准备：
牛排（约200克）
西红柿（2个）
洋葱（1个）
大蒜（3瓣）
黑胡椒（适量）
盐（适量）
酱油（1汤匙）
蚝油（1汤匙）
淀粉（1小勺）
橄榄油（10克）
黄油（10克）
高汤或水（250毫升）
番茄酱（150毫升）
干燥麝香草（1茶匙，可选）
制作步骤：
准备食材
将牛排切成适当厚度的片，用少许盐和黑胡椒腌制10分钟。
西红柿洗净后切成小块，洋葱和大蒜切末备用。
炒制香料
锅中加入橄榄油，加热至中火，放入大蒜末和洋葱末翻炒至洋葱变软。
炒制西红柿
加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。