美国猪肉好不
关于美国猪肉的质量，存在不同的观点：
口感和用途
美国猪肉在口感和用途上可能不适合某些特定的烹饪方法。例如，有观点认为美国的猪是喂瘦肉精的，即使有机猪肉，也更适合烧烤而不是炖煮。
美国的肉类，从饲养到品种，都适合烤、炸、熏，而不能炖、涮、煮。
食品安全和卫生
美国猪肉存在食品安全问题，如生长激素、多巴胺类激素（瘦肉精）、抗生素、抗真菌药和重金属（如镉、汞、铅）含量较高。
美国食品安全状况令人堪忧，存在使用大量激素和抗生素的情况。
市场接受度
美国群众很少吃猪肉，有的群众甚至一辈子都没有吃过猪肉。
美国人更受牛肉的欢迎，早期认为猪肉是“不健康”的肉。
进口猪肉的质量
美国进口猪肉在市场上以低价横行，但存在腥味儿和肉质不佳的问题。
美国猪肉在出口前会停止使用瘦肉精，达到出口标准，但内脏等部位瘦肉精残留量较高，美国人一般不吃。