羊肉卷炖青菜怎么做

香菇金针菇类炖羊肉卷

材料：香菇、金针菇、土豆、胡萝卜、西红柿、娃娃菜、羊肉卷。

步骤：

1. 蔬菜切块，羊肉卷切片。

2. 大锅炒蔬菜，加水20分钟，水适量多一点，高出蔬菜一点。

3. 焯一下羊肉卷，放入煮好的蔬菜里，稍微煮一下，水滚后调味出锅。

4. 如果没煮米饭，可以盛出大部分菜后，扔一点面条进去煮一下。

番茄羊肉卷

材料：豆皮、青菜、金针菇、西红柿、蒜末、葱白、姜片、盐、白糖、生抽、老抽、香醋。

步骤：

1. 锅里加适量油，炒香蒜末、葱白、姜片，加入西红柿翻炒出汁。

2. 加番茄酱炒入味，加适量清水，大火煮开。

3. 下金针菇，加适量盐、白糖、生抽、老抽、香醋，炖煮一到两分钟。