羊肉包子调料包配方比例

基础调料包配方

花椒：5克

京葱：2根

生姜：50克

盐：适量

食用油：适量

做法：

1. 花椒用200克开水泡20分钟，京葱和生姜切细末。

2. 羊肉洗净沥水切细丁，加入京葱和生姜末，拌匀后加入2克盐，3克食用油继续拌匀。

3. 羊肉丁加3克盐，10克生粉，边搅拌边加入泡好的花椒水，打成糊状，然后加入京葱和生姜末拌匀备用。

新疆风味羊肉包子调料包配方

盐：3克

胡椒粉：2克

十三香：1克

孜然粉：3克

姜粉：1克

羊肉：300克

洋葱：150克

大葱：150克