凉菜调料哪种好些
选择凉拌菜调料时，可以根据个人口味和需求来挑选。以下是一些受欢迎的调料推荐：
紫苏籽油
特点：高端小众食用油，提升口感和芳香，减少脂肪摄入。
适用：适合各种凉拌菜，尤其是需要健康饮食时。
蒜水
特点：通过将大蒜剁碎或捣成泥，加水调制成蒜水，减轻辣味，增加蒜香。
适用：适用于各种凉拌菜，尤其是需要提味和丰富口感时。
芝麻酱
特点：浓郁香味和细腻口感，增加菜肴的层次感和丰富度。
适用：适合搭配青菜类或水果类的凉拌菜。
辣椒油
特点：增添香辣味道，适合爱吃辣的人士。
适用：适合各种凉拌菜，尤其是需要刺激口感时。