哪里的烤羊肉正宗好吃

烤羊肉在中国多个地区都有其独特的风味和制作方法，以下是一些正宗好吃的烤羊肉推荐：

新疆的烤羊肉以其独特的风味和制作方法闻名全国。新疆的烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊等都是人们耳熟能详的美食。其中，烤羊肉串尤其出名，使用特制的烤肉槽和无烟煤作燃料，烤出的羊肉色黄肉嫩，香气扑鼻。

内蒙古的烤羊肉同样享有盛名，尤其是鄂托克旗的阿尔巴斯山羊肉，以其肉质鲜嫩多汁、无膻味、香味浓郁而著称。在鄂托克旗，游客可以品尝到正宗的烤全羊，体验独特的饮食文化。

甘肃、青海、宁夏等地的烤羊肉也颇受欢迎。这些地方的烤羊肉以肉质鲜美、不膻不腻的特点著称，尤其是宁夏的盐池滩羊，其肉质细嫩、无膻味，是手抓羊肉的经典食材。

北京的烤肉季饭庄以其严格的选料和独特的制作方法闻名。他们选用的是黑头、团尾的“西口”绵羊，切肉薄如纸，均匀烤制，不膻不柴，香醇味厚，是品尝正宗烤羊肉的好去处。

新疆阿勒泰的大尾羊、锡林郭勒盟的羊肉、盐池滩羊等也是烤羊肉的绝佳选择。这些地方的羊肉肉质鲜美，无膻味，是烤羊肉的优质原料。

总的来说，新疆、内蒙古、甘肃、青海、宁夏以及北京等地都有其独特的烤羊肉风味。如果有机会，建议亲自前往这些地区品尝正宗的烤羊肉，感受其独特的美味和文化。