木耳菊花猪肝

木耳菊花猪肝是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。下面将详细介绍这道汤的制作方法及其主要功效。

制作方法

菊花猪肝汤

用料

猪肝 100g

菊花 10g

料酒 3ml

生粉 2g

盐 适量

食用油 适量

步骤

1. 将猪肝洗净切片，用盐水浸泡半小时左右，再用清水冲洗干净。

2. 将猪肝放入碗中，加入适量的盐、食用油、料酒、生粉搅拌均匀腌一小会。

3. 锅中注入适量的清水，烧开，放入洗净的菊花，盖上盖子，煮至菊花香味扑鼻。

4. 揭盖，放入事先腌好的猪肝，拌匀，盖上盖子，小火煮3分钟左右。

5. 关火，盛入碗中即可享用。

菊杞猪肝汤

用料

鲜猪肝 100克

干菊花 10克

枸杞 10克