猪肝整个烤箱做法

猪肝在烤箱中的做法如下：

材料准备

猪肝

柠檬

盐

黑胡椒

洋葱圈

料酒

酱油

鸡精

咖喱粉

辣椒粉

调味鲜

食用油

花椒

八角

香叶

桂皮

生姜

淀粉

色拉油

孜然粉

辣椒末

花椒粉

辣椒红油

做法步骤

方法一

前期准备

猪肝切片，洗净血水。

将猪肝泡水中，切入柠檬片，中间过20多分钟换水，大约1小时后洗净。

煮猪肝

放入锅中，加冷水和柠檬片，大火煮开，捞起猪肝及柠檬，用流水洗净，再放入干净的水中煮，大火煮开，小火再煮几分钟。

烤猪肝

烤箱预热至80到90度。

猪肝放入烤箱，尽量铺均匀，烤20分钟左右。