土豆泥能不能做米饭吃

土豆泥确实可以用来做米饭吃，并且有多种美味的做法。以下是一些具体的做法：

将大米淘洗干净后放入电饭锅中，加入两个去皮的土豆和正常焖米饭的水量，按下煮饭键开始焖煮。

在焖饭的同时，切好葱花、辣椒和香菜段，打入3个鸡蛋搅散后炒熟，加入葱花和东北大酱，制作鸡蛋酱。

米饭焖好后，取出土豆，用叉子按压成泥。

将土豆泥与焖好的米饭、葱花、辣椒、香菜段以及炸好的鸡蛋酱和花生米混合，拌匀后即可食用。

准备一碗热腾腾的米饭，将土豆泥铺在米饭上。

最后撒上葱花作为装饰，一盘色香味俱佳的土豆泥拌饭就完成了。

切好土豆块、肉丝、葱末，油烧热后放入葱末、肉丝、孜然粒爆香，接着放入土豆块炒匀。

加水（水与土豆块齐平），加点姜汁搅拌均匀，加入适量味极鲜搅匀，放入适量味精搅匀，放入适量鸡精搅匀（可不加），放入适量盐搅匀，放入适量孜然粒搅拌均匀。