辣条香辣爆辣辣丝的做法

准备材料

豆皮或豆筋

辣椒末

五香粉

孜然粉

白芝麻

生抽

蚝油

老抽

盐

油

白糖

泡发豆皮或豆筋

将豆皮或豆筋用纯净水泡软，时间控制在三分钟内，然后晾干水分。

制作辣椒油

锅中热油，热到油有气泡并微微冒白烟后关火。

倒入辣椒末、五香粉、孜然粉、白芝麻，搅拌均匀。

加入老抽使材料湿润，然后加入生抽、蚝油、盐、白糖调味，根据个人口味调整。

拌合材料