银耳红枣雪梨汁

银耳红枣雪梨汁是一款美味且富有营养的饮品,以下提供几种不同的制作方法:

基本做法

食材:银耳(泡发好的) 40克、红枣 40克、冰糖 20克、梨 450克、水 500克。

步骤

将所有食材加入主锅。

20分钟-100度-小勺烹煮2分钟-速度5,再逐渐转到速度10,打磨,趁热享用。

详细做法

食材:雪梨250g、银耳7g、红枣23g、冰糖35g、清水1240g。

步骤

雪梨洗净切成块,放入锅中。

银耳洗净择小朵,红枣洗净对半切开,与冰糖一起放入锅中。

加入清水约1240g,开大火煮开,转小火慢炖约30分钟。

使用榨汁机

食材:红枣雪梨银耳适量。

步骤

将剩下的红枣雪梨银耳羹倒入打汁机。

打30秒即可得到浓浓的羹汁。

高压锅版本

食材:银耳1朵、红枣6颗、冰糖少量、梨1-2个。

步骤

银耳一朵泡发撕碎,加5-6碗水入高压锅,小火10分钟。

梨去皮切块、冰糖和红枣洗干净一同放入锅中,盖上高压锅盖,大火煮开小火5分钟,搅拌后即可。

详细炖煮做法

食材:银耳100克、红枣数颗、雪梨1个、冰糖50克。

步骤

银耳泡软洗干净,撕成小朵,红枣切两半,梨洗净切块。

倒入2/3的水,加入银耳、红枣、梨,盖上盖子,大火烧开。

大火烧开后转小火,盖子侧开一条缝,小火炖30分钟。

2分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用。

建议

食材选择:选择新鲜、质量上乘的银耳、红枣和雪梨,以保证口感和营养价值。

火候控制:小火慢炖是关键,既能保证食材充分融合,又能避免营养成分流失。

甜度调整:根据个人口味适量添加冰糖,也可以根据体质调整红枣和银耳的用量。

这款饮品适合秋冬季节饮用,具有润肺、安神、生津等功效,适合日常保健和食疗。