女儿不吃茄子

女儿不吃茄子，作为家长，可以尝试以下几种方法来改善她的口味：

改变烹饪方法

尝试将茄子炒得软一些，或者蒸熟后压成泥，这样口感会更易于接受。

可以尝试用其他食材搭配茄子，比如做成茄子炖肉、茄子炒蛋等，增加口感和味道的多样性。

逐步引导

不要强迫孩子一下子吃很多茄子，可以从少量开始，逐渐增加分量，让她慢慢适应茄子的味道。

创造愉快的用餐氛围

让孩子参与到烹饪过程中，让她对茄子产生兴趣，比如一起摘茄子、洗茄子等。

提供其他蔬菜选择

虽然茄子是一种营养丰富的蔬菜，但孩子可能不喜欢它的味道。可以给她提供其他同样营养的蔬菜，如大白菜、圆白菜、生菜、黄瓜等，让她有更多的选择。

避免负面激励

千万不要因为孩子不吃茄子而惩罚她，这样的做法不仅无效，还可能对孩子的心理造成负面影响。