孩子早餐不用发面

口袋饼

用料：面粉200克，温水适量，油少许

做法：

1. 面粉中加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

2. 饧好的面团揉搓成条，分成约50克重的小剂子。

3. 将小剂子用手按扁，擀成约0.2厘米厚的面皮。

4. 取一张擀好的面皮，刷上油，边缘刷水，用另一张面皮盖起来，边缘按紧，制成口袋饼生坯。

5. 平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出，切开成两个口袋饼，装上炒好的馅料即可。

白菜饼

用料：面粉150克，白菜叶2片，植物油1小勺，食盐1小勺，小葱2颗，五香粉1小勺

做法：

1. 白菜用淡盐水浸泡后洗净，连梗带叶剁碎。

2. 将白菜碎、面粉、食盐、五香粉、切碎的小葱放入盆里，加入适量清水，调成面糊。

3. 电饼铛上下两个煎盘刷上一层玉米油，预热后倒入白菜面糊，均匀摊开，盖上盖子，启动“煎蛋/薄饼”功能，待蜂鸣提示音响起时取出即可食用。