菠菜粉条汤家常做法东北

菠菜粉条汤是一道东北家常美食，以其丰富的营养和鲜美的口感而广受欢迎。以下是一种简单又美味的家常做法：

材料

菠菜：200克

粉条：100克

火腿肠/猪肉末（可选）：50克

大蒜：2瓣

鸡精/盐：适量

食用油：适量

胡椒粉：少许

清水：适量

步骤

准备食材

菠菜择洗干净，切段。

火腿肠切片或剁碎。

粉条提前用温水泡软，捞出控水。

炒香

锅中加入适量油，热后加入蒜末炒出香味。

加入火腿肠末或猪肉末炒熟。

烹饪

将炒好的肉末移至一边，加入菠菜，快速翻炒至菠菜出汁。

加入适量清水。

煮汤

水开后，将泡软的粉条放入锅中，小火煮2-3分钟，让粉条充分吸收汤汁。