冬天怎样做南瓜面包子

冬天制作南瓜面包子可以参考以下步骤：

准备原料

南瓜泥 40g（或蒸熟的南瓜泥）

面粉 500g

酵母粉 5g

白糖 30g

温水 适量

馅料（可根据个人口味选择，如豆沙、猪肉等）

制作面团

将南瓜泥放入微波炉加热至水分蒸发，放凉后分成40g和60g两份。

60g南瓜泥放入面粉中，加入酵母粉和白糖，搅拌至扩展阶段。

加入适量温水，揉成光滑的面团，覆盖，室温发酵至原体积的2倍大。

准备馅料

如果使用豆沙馅，将其分成6份，每份约30g。

如果使用其他馅料，如猪肉、香菇、白菜等，需提前切碎并搅拌均匀。

包制面包子

分割约50g/个的面团，稍微松弛一会。