冬瓜排骨紫菜
冬瓜紫菜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。它以冬瓜、紫菜和排骨为主要原料，具有利水消肿、提高身体抗病能力等功效。以下是制作冬瓜紫菜排骨汤的详细步骤：
准备食材
排骨500克
冬瓜500克
紫菜适量
生姜3片
盐适量
处理排骨
将排骨洗净，剁成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
处理冬瓜
冬瓜去皮去籽，切成大块。
煮排骨
将处理好的排骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟，直到排骨熟透。
加入冬瓜
将切好的冬瓜块加入锅中，继续小火煮约10-15分钟，直到冬瓜变透明。
加入紫菜
将紫菜洗净切段，加入锅中，煮约5-10分钟，直到紫菜软烂。
调味
根据个人口味加入适量盐调味，煮至汤的味道均匀。