西红柿蒸口蘑

西红柿蒸口蘑是一道营养丰富且美味的菜肴。以下是一个简单的做法：

材料

西红柿：2个

口蘑：6-8个

蒜末：1小勺

调料：生抽2勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、盐少许、鸡精少许、小半碗清水

做法

准备食材

西红柿洗净，切成小块。

口蘑洗净切片。

蒜瓣剁成蒜末。

炒制

热锅加入适量食用油，待油热后倒入蒜末，小火翻炒至蒜香味飘出。

加入西红柿块，与蒜末一起翻炒，直至西红柿变得软烂并出汁。

加入口蘑片，继续翻炒，直至口蘑变软并吸满番茄汁。

调味

调制酱汁：在一个小碗中，加入生抽、蚝油、番茄酱，撒入少许盐和鸡精，倒入小半碗清水，搅拌均匀备用。