淀粉肠调料甜面酱

制作淀粉肠的调料甜面酱，可以参考以下几种方法：

蚝油150克

甜面酱400克

白醋100克

生抽50克

白砂糖1500克

番茄沙司1000克

植物油1000克

水2500克

玉米淀粉30克

将油倒入锅中大火烧热后，加入蚝油、甜面酱、白醋、生抽、白砂糖炒香后再加入淀粉大火收汁，收到浓稠成酸奶状即可关火出锅。最后出锅前调至浓稠能刷上串即可。

白砂糖、番茄酱和甜面酱按照个人口味适量添加，拌匀即可。淀粉肠划大一点，炸好后刷上酱料再撒点辣椒粉和白芝麻。

孜然粉、孜然粒、蒜蓉辣酱、耗油、白糖、生抽、甜面酱、番茄酱、辣椒面、白芝麻、热油。将所有调料放一起，热油浇上去搅拌均匀即可。

孜然粉、辣椒粉、白芝麻、白糖、蚝油。将所有调料放入碗中，泼入热油快速搅拌，均匀后涂抹在烤至金黄的淀粉肠表面。

这些方法都可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感和风味。甜面酱在淀粉肠中的应用可以增加其甜辣口感，是制作淀粉肠不可或缺的调料之一。