海鲜菠菜汤

海鲜菠菜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，结合了虾仁的鲜香和菠菜的柔嫩。以下是几种不同的海鲜菠菜汤做法：

经典海鲜菠菜汤

用料：鸡蛋1个，菠菜1把（约4小棵），北极甜虾6只，海带片半小碗，海米若干，鸡精小半勺。

做法：

1. 菠菜切段，海带切片或按个人喜好处理。

2. 北极甜虾自然解冻或凉水化开。

3. 锅里加水烧开，放入北极甜虾和虾米，煮一两分钟。

4. 加入海带，煮至软。

5. 水沸腾后加入菠菜，再次煮沸打入鸡蛋，用筷子挡着形成蛋花。

6. 加入适量鸡精，搅拌均匀后出锅。

丰富海鲜菠菜汤

用料：水发海参50克，虾仁50克，海螺片50克，菠菜100克，盐4克，鸡精少量。

做法：