煮熟羊肉存放放盐吗

煮熟的羊肉在存放时 可以放盐。以下是一些具体的建议：

最后放盐：

在煮熟的羊肉中，盐可以在最后阶段加入，这样可以避免肉质因过早加盐而变硬，影响口感。

腌制保存：

如果需要长时间保存煮熟的羊肉，可以在放入冰箱冷冻前，先用少许盐腌制2天，这样可以保存10天左右。

热滚保存：

将熟羊肉切成片或丁，卤制炖熟后，放入盐量的两倍，并且每天需要热滚一次，这样可以保持羊肉的新鲜度。

综合以上建议，煮熟的羊肉在存放时可以根据具体需求选择最后放盐或进行腌制保存。这样可以确保羊肉的口感和新鲜度。