香菇白菜菠菜粥的做法

香菇菠菜粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。下面是它的详细做法：

材料

大米：适量

香菇：几朵

菠菜：适量

香油：少许

食用油：适量

盐：适量

步骤

准备食材

大米用清水淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，开火煮至八九成熟后关火。

香菇提前用温水泡发，洗净后切成小丁。

菠菜洗净，去掉根部，切成小丁备用。

炒制食材

锅中倒入适量食用油，加热后放入少量葱花，爆香。

将香菇丁和菠菜丁放入锅中，翻炒至香味飘出后关火。

煮粥

将炒好的香菇和菠菜丁倒入煮好的粥中，重新开火煮制。

煮至粥完全软糯后，加入适量的盐和香油调味，调匀后即可装碗食用。

小贴士

泡发香菇：香菇提前泡发可以使其更加入味，同时也能去除杂质。

炒制香味：炒制香菇和菠菜时，火候要适中，避免炒焦，以保持食材的鲜美。

调味：根据个人口味，可以适当加入一些鸡精或其他调味料，增加粥的风味。

这道香菇菠菜粥不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家常享用的美食。希望你能喜欢!