油炸麻花油炸花生米

油炸麻花和油炸花生米是两种不同的食品，但它们的制作过程有相似之处。以下是两种食品的制作方法：

油炸花生米

准备花生米

挑选新鲜、无霉变的花生米。

清洗干净后，放入盆中，加入清水浸泡10分钟，让花生米吸足水分。

炸制花生米

锅中倒入足够的食用油，凉油下入花生米。

开小火慢炸，中间要不停地翻动，让花生米均匀受热。

听到花生米噼里啪啦的响声后，捞出控油。

调味

在炸熟的花生米里撒上适量的高度白酒，可以使花生米更加酥脆，并且防止返潮。

撒点盐，搅拌均匀即可食用。

油炸麻花

油炸麻花的制作过程与油炸花生米类似，但步骤略有不同：

准备麻花

挑选优质麻花，用清水冲洗干净。