做蛋挞能放奶油芝士吗嘛

奶油芝士 能做蛋挞。以下是一个简单的奶油芝士蛋挞食谱：

食材

蛋黄 2个

白糖 90g

玉米淀粉 10g

淡奶油 200g

奶油芝士 500g

蛋挞皮 18个

做法

制作蛋挞液

白糖和玉米淀粉混合，搅拌均匀。

加入蛋黄，搅拌均匀。

淡奶油倒入锅内，加热至温热。

倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

小火加热，加入奶油芝士，搅拌均匀，直至顺滑无颗粒。

准备蛋挞皮

将蛋挞液挤入蛋挞皮中，每个蛋挞皮挤至七八分满。

放入冰箱中冷冻2小时，以便更好地成型。

烘烤

取出冷冻好的蛋挞，刷上一层蛋液（可选，增加金黄色）。

放入预热好的烤箱中，250度烘烤20分钟。

取出后放凉，即可享用。

小贴士

奶油芝士的选择可以多样化，如爱乐薇淡奶油芝士等，根据个人口味调整。

烘烤过程中要注意观察蛋挞的颜色变化，避免烤焦。

可以根据个人喜好在蛋挞液中加入柠檬汁、香草精等提味。

希望这个食谱能帮助你成功制作出美味的奶油芝士蛋挞!