宽粉跟金针菇

宽粉和金针菇是两种常见的食材，可以单独食用，也可以搭配在一起制作各种美食。以下是它们的一些常见做法：

麻酱流汁宽粉金针菇

材料：牛油火锅底料、宽粉、金针菇、辣椒末、芝麻、蒜末、小香葱、小米辣、生抽、蚝油、白糖、香醋、麻酱。

做法：

1. 准备好所有食材，火锅底料煮开后放入宽粉和金针菇煮3分钟。

2. 准备酱汁，辣椒末、芝麻、蒜末、小香葱、小米辣，热油泼一下，加入生抽、蚝油、白糖、香醋、麻酱拌匀。

3. 宽粉和金针菇捞出后拌入酱汁，撒上香菜即可享用。

烤箱版麻酱流汁宽粉金针菇

材料：宽粉、金针菇、小米辣、芝麻、蒜、香葱、醋、酱油、蚝油、鸡精、糖。

做法：

1. 宽粉提前用冷水泡15分钟，金针菇洗净。

2. 蒜剁碎，香葱切碎，小米辣切碎，芝麻备用，调成酱汁。

3. 宽粉一层一层铺到锡纸盒里，铺一层淋一层酱汁，封上盒子，放进烤箱230℃烤25分钟。

4. 出炉后撒上香菜即可。