玉米素炒胡萝卜

玉米素炒胡萝卜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

食材

玉米粒洗净备用

胡萝卜洗净切丁备用

姜切末，蒜切片，葱切葱花，蒜苗切段备用

锅内倒油放入干辣椒、葱姜蒜炒香

炒香后放入玉米中火炒两分钟

加入胡萝卜，同时加入盐和味精，继续翻炒

加入葱花翻炒

炒好出锅

方法二：

食材

玉米1个

胡萝卜1个

火腿肠1个

小红辣椒1个

盐巴适量

做法

胡萝卜切成小块

新鲜玉米粒

火腿肠切块

小红辣椒提色（不需要有辣味道）

加适量油

先放入较难熟的胡萝卜炒大概1分钟

放入玉米开始一起均匀翻炒

随后加入火腿肠和小红辣椒

加入盐巴翻炒

翻炒后加入少许水，盖上闷一分钟

方法三：

食材

胡萝卜切丁

玉米掰好

盐适量

油适量

做法

热油

先到胡萝卜中小火炒（炒胡萝卜适量放多点油）

胡萝卜快熟放玉米

玉米炒熟放适量盐

成品图

方法四：

食材

玉米粒

胡萝卜

盐

鸡精

做法

将玉米一粒粒剥好，将胡萝卜切成一小块一小块的

将锅清洗干净，然后倒入适量油，待油烧开后，将胡萝卜倒入锅中清炒

待胡萝卜炒至7分熟时，倒入适量盐继续炒，然后将清洗好的玉米粒倒入锅中一块炒

等到胡萝卜、玉米都炒熟后，放入适量鸡精，再继续炒几分钟

方法五：

食材

玉米粒

胡萝卜丁

淀粉

水淀粉

白糖

油

做法

所有食材准备完毕

淀粉勾兑成水淀粉

所有食材入锅焯水

捞出清水中待凉

油锅倒入适量食用油

食材入锅煸炒，加入适量白糖

水淀粉勾芡

出锅装盘

方法六：

食材

玉米粒

胡萝卜丁

猪肉小块

生粉

生抽

油

糖

做法

玉米取粒，胡萝卜切和玉米大小的丁

猪肉切小小块用生粉，生抽，油、糖拌匀

热油锅放猪肉炒香

倒入玉米，胡萝卜粒一起翻炒

放些盐和适量蚝油翻炒

洒些水盖上锅盖焖煮至干水即可出锅

方法七：

食材

甜玉米1个

胡萝卜两根

香葱4根

菜籽油适量

植物油适量

生鲜半勺

剁椒半勺

生抽半勺

鸡精适量

盐适量

做法

胡萝卜切丝，甜玉米剥粒，香葱切段

双油混炒玉米粒

拌入胡萝卜丝

辅料逐添，盐最后放，加适量水加盖焖会

撒葱拌锅熄火

收汁装盘

方法八：

食材

肉末（猪肉、牛肉或其他肉类均可）100g

玉米粒适量

豌豆粒适量

胡萝卜1根

大蒜3片（切末）

食用油适量

淀粉1茶匙

蚝油1茶匙

盐适量

糖半茶匙

料酒1汤匙

生抽1汤匙

做法

准备蔬菜，锅中倒入足够的水，水开后，加入切