野莲藕吃法

野莲藕，又称莲藕，是一种营养丰富且具有药用价值的食材。它的吃法多种多样，既可以凉拌、炒食，也可以煲汤、炖菜。以下是一些常见的野莲藕吃法：

野藕炖排骨

食材：野藕1斤，猪排骨0.6斤，生姜少许，盐、胡椒粉、葱花适量。

步骤：

1. 野藕去皮并洗干净，切成滚刀块，用清水泡着以免变黑。

2. 排骨剁块，洗干净，用清水漂洗出血水。

3. 野藕和排骨放入电压锅中，加少许生姜片，加水调到排骨汤的指示灯位置。

4. 电压锅煮好后，放盐调味，撒胡椒粉和葱花。

5. 调好味后倒入碗中，即可食用。

排骨炖野藕

食材：野藕适量，排骨适量，姜适量，醋适量。

步骤：

1. 排骨洗净沥水，野藕洗净不用去皮。