买螃蟹要什么品种的
买螃蟹时，有多种品种可供选择，每种螃蟹都有其独特的口感和风味。以下是几种常见的螃蟹品种及其特点：
阳澄湖大闸蟹
特点：青背、白肚、金爪、黄毛，体大肥美，肉质干净。
产地：主要产自中国江苏省苏州市的阳澄湖。
天津紫蟹
特点：蟹黄丰腴，透过蟹壳能看到隐隐约约的紫色，个头较小。
产地：主要产自中国天津市。
梭子蟹
特点：个头大，肉质细嫩，肉肥油足，膏似凝脂。
产地：分布在中国大部分沿海地区。
珍宝蟹
特点：体型较大，背壳长约16厘米，重量在500克左右，只有雄性可以捕捞，雌性多用于繁殖。
产地：主要产自美国，也分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。
赤甲红蟹
特点：具体特点未详细描述，但也是常见的螃蟹品种之一。