煲完汤的猪肉

煲完汤的猪肉有多种用途，以下是一些常见的做法：

蒜泥白肉

将大蒜捣成泥，熟肉切成薄片。

将蒜泥、白糖、味精、酱油、醋、辣椒油、香油调成汁，浇淋在肉片上即可。

腌制后食用

煮汤前，将肉腌制一下，加入适量的姜、酒、芡粉和盐，抓透后腌制半小时。

煮汤时，先将其他菜煮熟，再放入腌制好的肉，看到肉变色后再煮片刻即可起锅，这样肉会更加嫩滑。

炒菜

将煮汤后的瘦肉撕成细条，用油炒香，加入料酒、酱油和盐调味。

可以搭配其他蔬菜如玉米和青豆一起炒，制成美味的菜肴。

炖汤

猪肉的各个部位都可以用来炖汤，如猪前后髀、猪尾骨等。

猪皮胶质含量高，炖煮后会使汤汁更加浓郁，适合爱吃汤渣的人。

保存

煮熟的猪肉可以放入冰箱冷藏保存7天左右，或者腌制起来保存。