芹菜莲藕菠菜一起炒

芹菜、莲藕和菠菜可以一起炒，并且这种组合不会影响各自的营养成分吸收。以下是这三种蔬菜一起炒的步骤：

准备食材

菠菜：洗净后焯水，切段。

莲藕：洗净后切片或块，焯水。

芹菜：洗净后切段。

大蒜：切末或泥。

小葱：切葱花。

辣椒：根据口味切段或末。

炒制过程

锅中放油，加热至六七成热。

先放入大蒜末或泥炒香。

加入焯水后的莲藕片或块，翻炒几分钟。

加入焯水后的菠菜段，大火快炒。

根据口味加入适量的食盐、蚝油、生抽等调味料。

最后加入葱花和辣椒段，翻炒均匀即可出锅。

这种组合不仅营养均衡，还能带来丰富的口感和风味。希望这个食谱对你有所帮助!