日语都加入什么调料了啊
日语中用于烹饪的调料种类繁多,下面列出了一些常见的日语调料及其中文对应:
砂糖 (さとう):
白砂糖
黑砂糖 (くろざとう):
红糖
冰糖 (こおりざとう):
冰砂糖
酱油 (しょうゆ):
日式酱油
鱼酱 (ぎょしょう):
鱼露
味精 (あじのもと):
味之素
醋 (す):
日本醋,如寿司醋
盐 (しお):
食盐,包括湖盐、海盐、岩盐等
香辛料 (こうしんりょう):
包括花椒、山椒、咖喱粉、辣椒粉等
芝麻油 (ごまあぶら):
胡麻油
大豆油 (だいずあぶら):
豆油
辣油 (ラーゆ):
辣椒油
沙拉油 (サラダオイル):
色拉油
方糖 (かくざとう):
角砂糖