常州哪里的面好吃
在常州,有几家面馆的面食非常受欢迎,以下是一些推荐:
盛兴面馆 特色面:
猪爪面
特点:猪爪用传统烧法煨烂,不放茴香八角等调料,白汤耗时一个半小时,猪爪软糯入味,面条劲道。
地址:局前街云路文具店旁。
小毛面馆 特色面:
肥肠面、大肉面
特点:面碗使用“三海碗”,汤熬得好,浇头考验厨艺和时间,肥肠肥糯有嚼劲,大肉油而不腻。
地址:天宁区和平中路。
三毛面馆 特色面:
汤面、拌面
特点:面好了自己端去点菜,一盆一盆烧好的菜,自己选要吃什么,汤面拌面各有特色,味道浓郁。
地址:丽华北路20号。
青城面馆 特色面:
肉丝面
特点:肉丝面滑溜溜的,吸满了汤汁的精华,肉丝鲜嫩多汁,面条细滑柔韧,可以添加鸡腿、大排等配料。
地址:遥观镇北戚村(百饰工艺品公司旁)。
孟城谢公阳面馆 特色面:
鳝丝面
特点:鳝丝经过烫炸煮几个繁复环节再煮出来,奶汤美味,撒上葱花和胡椒粉,麻香鲜。
地址:新北区孟河镇环城西路101号。
八斤面馆 特色面:
大排面
特点:大排经过先炸后烧的工艺,外皮酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,面条劲道爽滑,汤底醇厚。
地址:未提供详细地址。
水门桥面馆 特色面:
大排面
特点:大排先炸后烧,外酥里嫩,面条劲道,汤底浓郁,搭配大排,味道绝佳。
地址:武青路东坡雅居7-9号。
爱家面馆 特色面:
大三鲜面、现炒浇头
特点:现炒浇头丰富多样,包括虾仁、鱼片、肉丝等,食材新鲜,面条滑而不生,份量足。
地址:浦前东路和平美景10-4号。
义隆素菜馆 特色面:
麻油拌面
特点:面条熟而不烂,滑而不生,筋道有嚼劲,搭配素火腿,味道鲜美。
地址:南大街街道劳动西路255号。
月半面店 特色面:
大排面
特点:大排厚实多汁,软烂入味,拌面筋道爽滑,拌上特制酱料,香而不干。
地址:晋陵南路70号。
大头面馆 特色面:
咖喱鳝丝面
特点:咖喱酱咸甜适中,鳝丝鲜嫩多汁,面条爽滑,三者完美融合。
地址:和平中路413号。
这些面馆各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择尝试。