金针菇西红柿的配方
金针菇西红柿的配方如下：
食材准备
金针菇：一把
西红柿：两个
大蒜：两瓣
生姜：一小块
小葱：两根
盐：适量
生抽：两勺
蚝油：一勺
白糖：一勺
食用油：适量
番茄酱：一勺（可选）
制作步骤
金针菇处理
将金针菇根部切掉一小段，然后把金针菇撕开，放入清水中浸泡片刻，清洗干净后捞出，沥干水分备用。
西红柿去皮
在西红柿顶部划一个十字刀，烧一锅开水，将西红柿放入开水中烫一会儿，大概30秒到1分钟，看到西红柿皮微微卷起，就可以捞出来了。等西红柿稍微冷却后，很容易就能把皮剥掉，然后将西红柿切成小块备用。