如何用电饭锅做蛋挞

使用电饭锅制作蛋挞的步骤如下：

材料准备

鸡蛋 3个

牛奶 125克

砂糖 2-3勺

蛋糕粉 3勺

食用油 适量

锡纸（可选）

制作蛋液

将鸡蛋打入碗中，顺时针搅拌至颜色变浅且产生大量泡泡。

加入砂糖，继续搅拌均匀。

加入蛋糕粉和牛奶，搅拌至无颗粒感。

准备电饭锅

清洗电饭锅的内胆，并在内胆内侧抹上一层食用油，以防止蛋挞粘底。

倒入蛋液

将搅拌均匀的蛋液倒入涂油的电饭锅内胆中。

烘烤

如果电饭锅有蒸煮功能，直接按蒸煮键，定时1小时。

如果没有蒸煮功能，可以将内胆放入一个深盘中，上面铺一层锡纸，将蛋液放在锡纸上，然后放入电饭锅中，盖上盖子，用煮饭模式加热约45分钟至1小时，具体时间根据蛋挞的大小和电饭锅的功率调整。

焖制

时间到后，断电焖10分钟，使蛋挞更加嫩滑。

取出和切块

打开电饭锅，取出蛋挞，稍微冷却后切成小块即可享用。

小贴士：

可以根据个人口味调整砂糖的用量。

如果喜欢更加嫩滑的口感，可以在蛋液中加入一些融化的黄油。

使用锡纸可以防止蛋挞底部粘锅，同时也有助于蛋挞均匀受热。

通过以上步骤，你就可以用电饭锅轻松制作出美味的蛋挞了。