葱花面调料做法

葱花面的调料做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

准备材料

小葱一把

鸡蛋挂面100克

蚝油一小勺

味极鲜酱油一小勺

盐1克

鸡精1克

胡椒粉2克

制作步骤

准备葱花和挂面。

在碗里放入蚝油、味极鲜酱油、盐、鸡精和胡椒粉。

烧一锅开水，水开后放入挂面，再滴几滴油，煮熟后捞出。

放入调料碗里搅拌均匀。

撒入葱花。

烧一锅热油，油热后舀一勺浇在葱花上即可。

做法二

准备材料

面条适量

葱白15cm

香油一勺

鸡精粉5g

白糖适量

制作步骤

首先调料碗：葱白切碎入碗，放入鸡精、香油、白糖，加半碗热水搅拌。

另起锅煮面，待面熟后，捞入碗内。

做法三

准备材料

面条

葱洗净，切葱花

油

食盐

制作步骤

锅中加油，油温升至七度时，先加入葱，炒出香味，捞出备用。

另取一锅，放入适量的水，等水烧开后加入面条，煮熟后，倒掉水，倒入碗中。

将炸好的油倒入锅中，烧干后倒入适量酱油和白糖，待糖融化后，关火，倒入面碗中。

加入少许盐，撒上炒好的葱花，搅拌均匀即可。

做法四

准备材料

葱、姜、鸡蛋、面条、油、食盐、香油

制作步骤

先将油放入锅中微热。

待油七分热时加入姜片、葱花，并放入适当食盐翻炒。

当葱花微黄时加入水。

待水沸腾，磕入鸡蛋，当鸡蛋五成熟时加入面条。

出锅时点上几滴香油。

做法五

准备材料

面条（可以使用挂面、细面或宽面）

鲜葱（适量）

蒜瓣（适量）

酱油（适量）

盐（适量）

鸡精（适量）

食用油（适量）

辣椒粉（可选）

制作步骤

将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

将葱切成葱花，蒜切成蒜末备用。

热锅冷油，放入葱花和蒜末炒香。

加入适量的酱油，继续翻炒均匀。

将煮熟的面条加入锅中，用锅铲迅速翻炒均匀。

加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。

炒匀后，撒上少许辣椒粉（可选）提升口味。

炒制至面条充分吸收调味料后，即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。