洋葱炒黄瓜香菇的做法

做法一

食材：黄瓜 300克，洋葱 50克，青椒 3个，香菇 200克，食用油 50克，盐 3克，生抽 10克，蚝油 3克，白糖 3克，葱一根，蒜 6瓣。

步骤：

1. 葱姜切丝，蒜切碎片，黄瓜、洋葱、香菇（提前泡好）、青椒都切条备用。

2. 取一碗放入盐、生抽、蚝油、白糖调汁备用。

3. 起锅加热，放油烧5成热时，加入葱蒜炝锅出香味，再放入洋葱翻炒几下。

4. 放入香菇，炒5成熟后，放入青椒、黄瓜条翻炒几下。

5. 加入调好的汁，快速翻炒几下即可出锅装盘。

做法二

食材：黄瓜一根，洋葱一根，香菇适量，香菜，小米椒，蒜，生抽，油，盐，糖，鸡精，香油。

步骤：

1. 将黄瓜、洋葱洗净，切成小块，备用。