羊肉串出自哪里

羊肉串的起源存在不同的说法：

江苏徐州：

有证据显示，羊肉串最早起源于中国江苏徐州。徐州汉画像石中就有食羊的反映，在庖厨里有待烤的羊肉串，还有悬挂的羊腿，可以见证当时徐州地区食羊风俗的形成。此外，1986年徐州铜山出土的一块汉代画像石上清晰地雕琢了人们坐在火炉旁烤羊肉串的景象，进一步证明了徐州是羊肉串的发源地。

新疆：

另一种说法认为羊肉串起源于中国新疆地区。新疆自古以来就是多民族聚居地，各种美食文化交融，形成了独特的风味，羊肉串就是其中最具代表性的一种。关于羊肉串的具体发明时间和发明者，虽然目前没有确切的历史记载，但根据考古学家的研究，羊肉串的起源可以追溯到公元前3000年左右的石器时代。

综合以上信息，可以得出以下结论：

羊肉串最早的发源地可能是中国江苏徐州，徐州汉画像石和其他历史遗迹都支持这一说法。

新疆羊肉串之所以出名，是因为当地的羊肉品质较其他地方更加优质，以及当地的烧烤方式。

因此，羊肉串的发源地最有可能是 中国江苏徐州。