冬瓜虾仁玉米木耳

冬瓜虾仁玉米木耳是一道营养丰富、色香味俱全的佳肴。以下是这道菜的详细做法：

主要食材

冬瓜 300克

虾仁 20只

木耳 适量

玉米粒 适量

香葱 适量

大蒜 适量

生姜 适量

青椒 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

白胡椒粉 适量

淀粉 适量

鸡精 适量

鸡汤块 半个（可选）

香油 适量

制作步骤

冬瓜处理

冬瓜去皮去籽，切成小块或片，可以根据个人喜好选择。

虾仁处理

虾仁剥壳去虾线，用料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。

木耳处理

木耳提前泡发，洗净后切成细丝或小块。

配菜准备

香葱切葱花，大蒜和生姜切末，青椒切成小丁。