肉馅配洋葱好吃吗怎么做
肉馅配洋葱的做法如下：
调肉馅
500克肉馅放入盆中，加入姜末、生抽、蚝油、五香粉、一点老抽、香油、盐，用筷子搅匀，然后备用。
和面
400克面粉放入盆中，加入220毫升的凉水。揉成面团，醒面十分钟。
处理洋葱
洋葱泡一泡，泡洋葱的时候先在肉馅里加入熟油，可以锁住洋葱的水分。泡好后的洋葱切碎，放入肉馅中。
调馅
把泡好的洋葱切成小丁，尽量切得小一点，这样包在饺子里口感会更好。切好的洋葱丁放到一个盆里，加入适量的熟油，搅拌均匀。把调好的肉馅儿倒入洋葱丁里，搅拌均匀。
包饺子
馅儿调好之后，就开始包饺子。下成饺子剂子，把剂子擀成饺子皮，取一张饺子皮，中间放上适量的馅料，然后包成自己喜欢的形状。