青椒鸡下酒

青椒鸡是一道非常受欢迎的下酒菜，它的口感鲜美，辣味适中，非常适合与各种酒水搭配。以下是几种不同的青椒鸡做法，供您参考：

香辣爽口青椒凉拌鸡

食材：黄瓜、三黄鸡、青椒、香葱、香菜、蚝油、剁椒、熟白芝麻、白糖等。

做法：将鸡肉煮熟后切条，与蔬菜和调味料拌匀，最后撒上熟白芝麻即可。

青椒炒鸡

食材：土鸡块、青椒、小米辣、生姜。

做法：将鸡块煸炒至水汽蒸发，加入调味料和青椒、小米辣炒匀即可。

青椒烧鸡

食材：土鸡块、青椒、小米辣、生姜、豆瓣酱。

做法：鸡块煸炒后加入豆瓣酱炒香，再加入清水、调味料和青椒烧至入味。

小炒鸡配青椒

食材：琵琶腿、姜、干红辣椒、青椒、大蒜、盐、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、老抽。