冬瓜白贝瑶柱汤

冬瓜白贝瑶柱汤是一款 清甜鲜美、营养丰富且低卡的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

冬瓜：500克（去皮切块）

白贝：100克（最好是新鲜的）

瑶柱：4颗

姜丝：适量

葱：适量（最后点缀）

白胡椒粉：适量

盐：适量

鸡精：适量

清水：适量

制作步骤

准备食材

白贝用清水搓洗两遍，去掉表面的沙粒和杂质。

冬瓜去皮后切成块，块不需要切得太小，以便煮起来更容易熟，也更有口感。

爆香姜葱

锅中倒点油，放入姜丝和葱段，小火爆香。

煮冬瓜

加入适量的清水，将锅中的姜葱香气带到水里，然后放入切好的冬瓜块。