宝宝冬瓜蘑菇汤

宝宝冬瓜蘑菇汤是一道清淡而营养的汤品，适合宝宝食用。以下是几种不同的做法：

做法一：

材料

冬瓜：适量

鲜蘑菇：适量

鸡胸肉：适量

蒜瓣：3-4瓣

姜片：适量

鸡精：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

料酒：适量

水：适量

步骤

1. 准备材料，将冬瓜去皮，切成块状；鲜蘑菇切片；鸡胸肉切成块状；蒜瓣和姜片备用。

2. 热锅冷油，将蒜瓣和姜片放入锅中炒香，然后加入切好的鸡胸肉炒至变色。

3. 加入适量料酒炒匀，然后加入切好的冬瓜块继续翻炒。

4. 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟。

5. 30分钟后加入鲜蘑菇片，继续煮5分钟。

6. 最后加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀。

7. 煮沸1-2分钟后，即可关火，将冬瓜蘑菇汤盛入碗中，即可享用。

做法二：

材料

冬瓜：少量

姜：少量

盐：少量

白胡椒粉：少量

烹饪步骤：

1. 食材洗净切片，放入锅中，放入大料和姜，加入一汤碗水。

2. 锅加盖煮开，调入盐，鸡精和白胡椒粉，再煮开，冬瓜煮透即可，盛入碗中，放几滴香油，最后放入香菜。

做法三：

材料

冬瓜：适量

鲜香菇：适量

姜片：适量

葱段：适量

高汤或清水：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤

1. 将冬瓜去皮并切成块状，鲜香菇洗净切片备用。

2. 热锅加入适量的食用油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 加入切好的冬瓜块和香菇片继续翻炒几分钟。

4. 倒入足够的高汤或清水，使其覆盖冬瓜和香菇。

5. 煮开后改小火煮10-15分钟，直到冬瓜变软。

6. 在锅中加入适量的盐和白胡椒粉调味，根据个人口味添加适量的糖。

7. 煮几分钟后即可关火，将汤盛入碗中即可享用。加入适量的高汤或清水可以调节汤的浓稠度，根据个人喜好来决定。

做法四：

材料

牛肉里脊：半斤

冬瓜：300克

蘑菇：100克

生姜：一小块

清水：少许

料酒：适量

大蒜头：几瓣

香葱：2根

食用油：少许

原味生抽：半勺

食盐和胡椒粉：少许

步骤

1. 选购好冬瓜，牛肉里脊和口蘑，先把冬瓜去皮洗干净，记得要挖掉瓜瓤，切成厚度相同的片，控干水分。

2. 将一些蘑菇切掉菌菇根部，用清水洗干净，切成若干薄片，起锅煮一小锅清水，加上半勺食盐，将口蘑焯水40秒，捞出控干水分。

3. 2片生姜切成细末，大蒜拍碎切碎，香葱洗净切成若干葱花，牛肉彻底清洗干净，剁碎成牛肉末，放在容器之中。

4. 牛肉用少许料酒去腥，加上一丢丢葱姜水，加上少许食盐和胡椒粉，裹上一小勺淀粉，加上半勺原味酱油，反复抓一会儿，静置一小会儿。

5. 锅底烧热加上油，油温烧热倒入一些葱白，蒜末和姜末，迅速爆炒出香味，倒入牛肉末快速翻炒，等待牛肉炒至变色。

6. 最后撒上葱花或香菜，关火出锅，这道冬瓜肉末蘑菇汤就制作完成了，营养又鲜美，清爽又低卡，给身体提供大量的营养，让你整个春季都安稳。

做法五：

材料

口蘑：200克

冬瓜：300克

大葱：1根

葱花：适量

食用油：适量

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