蛋糕奶油和黄奶油

蛋糕奶油和黄奶油的区别主要体现在以下几个方面：

意思和制作过程

黄油：是用牛奶加工出来的一种固态油脂，通过搅拌牛奶后滤去部分水分制成。

黄奶油：是指乳经离心分离后得到的稀奶油，经过成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。

色泽

黄油：色泽浅黄，质地均匀、细腻。

黄奶油：色泽淡黄色，夏季颜色较重，冬季颜色较浅。

用途

黄油：主要用作调味品，也可用于制作蛋糕、三明治等。

黄奶油：可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。

脂肪含量

黄油：脂肪含量高。

黄奶油：脂肪含量较黄油低。