芋头粉条不能吃吗怎么做

芋头粉条是可以吃的，以下是一种常见的做法：

所需材料

芋头： 适量

粉条： 适量

鸡蛋： 1个

葱姜蒜： 适量

盐： 适量

生抽： 适量

料酒： 适量

食用油： 适量

做法步骤

准备食材

将芋头剥皮并切成块状。

粉条用温水浸泡软化备用。

炒香葱姜蒜

锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

炒芋头

加入切好的芋头块，翻炒均匀。

煮芋头

加入适量的水，加入盐、生抽、料酒调味，盖上锅盖煮熟。

压碎芋头

煮熟的芋头用勺压碎成泥状。

炒鸡蛋